|
Количество продуктов то же, что и у бибяр долмасы. Взамен сладкого перца лук репчатый - 178 гФарш готовят также как у бибяр долмасы, но кладут пассированный лук. Сердцевину крупного лука вырезают и заполняют его подготовленным фаршем. Укладывают в
сотейник, добавляют немного бульона и тушат под крышкой. Готовый соган долмасы заливают соусом, в котором она варилась. Отдельно подают мацони с корицей. |
|
