|
Судак свежий - 350 г, мука - 10 г, топленное масло - 35 г, лук репчатый - 50 г, петрушка - 15 г, лимон - 1/5
шт, перец - 0,1 г, сольПорционный куски рыбы, небольшие по размеру, целиком обрабатывают, солят, перчат, панируют в муке и
жарят до готовности. Рыбу заливают маслом, гарнируют репчатым луком, нарезанными кольцами, ломтиками лимона и посыпают зеленью. |
|
