Шашлыки
Шашлык банкетныйШашлык из бараниныШашлык из курДжуджа-кебабШашлык сборныйШашлык из печенкиШашлык из картошкиШашлык из демьянки с курдюком Шашлык по-карски Шашлык любительский Люля-кебаб Люля-кебаб с курдюкомТаба-кебаб
Салаты и закуски
Супы и бульоныШашлыкиПловыДолмаРыбные блюдаБлюда из муки Азербайджанские сладостиШербеты и напиткиВареньеСоления
Шашлык "Сборный"
В отдельности готовят шашлык из баранины, почек, сердца, кишок, печени, а также кур, но при подаче к столу их смешивают и оформляют репчатым луком, нарезанным кольцами и зеленью.
