Пловы

Плов парча-дошамя

Шюйуд-плов

Мейвя-плов

Тоюг-плов

Плов Чыхыртма

Плов шашандаз

Гиймя-плов

Плов хаш-дошама

Плов сабза-коурма

Плов с дичью

Плов али-мусамба

Ширин-плов

Плов лобия-чилов

Плов фисинджан

Сюдлю-плов

Кюкю-плов

Гиймя-чыхыртма плов

Салаты и закуски

Супы и бульоны

Шашлыки

Пловы

Долма

Рыбные блюда

Блюда из муки

Азербайджанские сладости

Шербеты и напитки

Варенье

Соления

Плов "Али-мусамба"


Баранина - 221 г, рис - 150 г, масло топленное - 50 г, альбухара - 20 г, чернослив - 40 г, лук репчатый - 50 г, корица - 0,2 г, шафран - 0,1 г, гвоздика - 0,05 г, перец, соль

Баранину режут на пропорциональные кусочки и обжаривают. Затем добавляют немного бульона, пассированнный лук, альбухару, чернослив, пряности и тушат до готовности. На тарелку кладут отдельно приготовленный рис, а сбоку - готовую баранину с подливкой, заливают маслом и посыпают корицей.

Новости из Баку
Фотогаллереа
Анекдоты
Музыка
Азербайджанская кухна и не только
Мода
Форум Бакинцев
Подпишите нашу гостевую книгу
Вступление
Про каждого
Чаво
Фотоальбом
Приколы
Автора! Автора!