|
Курица - 207 г, рис - 100 г, лук репчатый - 20 г, миндаль очищенный - 10 г, масло топленное - 50 г, лавашана
или кизил-ахта - 10 г, кишмиш - 50 г, тмин - 0,1 г, шафран - 0,1 г, перец, сольКурицу варят в воде до готовности. Отдельно
на масло пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом. |
|
