|
Баранина - 165 г, рис - 150 г, масло топленное - 50 г, лук репчатый - 30 г, яйца - 2 шт, шафран - 0,1 г, перец,
сольФарш из баранины обжаривают, добавляют пассированный лук, после этого заливают взбитыми яйцами и выпекают в духовке. Из
риса обычным способом приготовляют плов. При подаче на тарелку кладут рис, сверху гиймя-чыхыртма и заливают маслом. |
|
