|
Мука - 100 г, масло топленное - 25 г, дошаб (уваренный виноградный или тутовый сок) - 40 г, сольВ кастрюлю на каждую порцию наливают 150 г воды, соль, после кипячения постепенно добавляют муку, тщательно размешивают. Варят под крышкой
15-20 мин. Готовый хашил подают на тарелке, в середину кладут заранее кипяченную смесь дошаба с маслом. |
|
